注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

水尚晓右

美丽,我欣赏!

 
 
 

日志

 
 

【转载】【美食春晚】+糯香鱿鱼  

2014-01-25 18:48:20|  分类: 菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自慢生活美食客《【美食春晚】+糯香鱿鱼》

来自舍得


【美食春晚】+糯香鱿鱼 - 慢生活美食客 - 慢生活美食客


【美食春晚】+糯香鱿鱼 - 慢生活美食客 - 慢生活美食客



具体做法:



【美食春晚】+糯香鱿鱼 - 慢生活美食客 - 慢生活美食客



**  鲜鱿鱼1条,将鲜鱿鱼去除内胀,扒去外部的黑皮,鱿鱼须另用,鱿鱼清洗干净后,加盐抓均腌制;



【美食春晚】+糯香鱿鱼 - 慢生活美食客 - 慢生活美食客



** 1、大葱、姜块适量,用刀拍碎装到碗里,加入适量的广东米酒后,用手反复抓挤,抓出葱姜汁后和米酒一起倒入装有鱿鱼的碗里,抓均后腌制30分钟;

   2、锅加水烧开,将鱿鱼和辅料、米酒一起倒入锅里,煮3分钟后再倒回碗里备用;




【美食春晚】+糯香鱿鱼 - 慢生活美食客 - 慢生活美食客



**  腊肉丁、红萝卜丁、芹菜丁各适量;锅烧热去油,倒入腊肉丁用小火炒香,再倒入胡萝卜丁炒熟,加入适量盐、老抽和鸡精炒匀起锅。




【美食春晚】+糯香鱿鱼 - 慢生活美食客 - 慢生活美食客



**  糯米2两,用水浸泡3小时,滤干水,倒入炒好的腊肉胡萝卜丁,再加入芹菜丁拌均,将拌好的糯米用勺子装进鱿鱼里,并以牙签封口,装到盘子里入笼床,大火蒸20分钟;


【美食春晚】+糯香鱿鱼 - 慢生活美食客 - 慢生活美食客



**  将蒸好的鱿鱼取出,稍凉后切成鱿鱼圈,摆到盘子里,浇上辣妹子辣椒酱(或其他自己喜爱的酱汁),再撒上葱碎和白芝麻,以装饰点缀盘面即成;



【美食春晚】+糯香鱿鱼 - 慢生活美食客 - 慢生活美食客






  评论这张
 
阅读(25)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017